Echtes hausgemachtes Tarhana 700 g (scharf)

Echtes hausgemachtes Tarhana 700 g (scharf)

Zutaten : Tomaten, grüne und rote Capia-Paprika, Zwiebeln, abgetropfter Joghurt, frische und getrocknete Minze, getrocknete Pilze, 21 % Vollkornmehl
Es wird durch Tagesgärung hergestellt.
Wie man TarhanaBaba-Suppe zubereitet.
A) 3,5 Esslöffel Tarhana in 1 Liter warmem Wasser einweichen, vermischen und beiseite stellen.
B) Einen halben Esslöffel Tomatenmark, eine kleine Menge Öl und Salz in den Topf geben und bei schwacher Hitze rühren, bis das Öl heiß wird. Anschließend wird dieser Mischung 1 Liter Wasser zugesetzt.
Gießen Sie 3,5 Esslöffel der Mischung, die wir eingeweicht und warten ließen, und rühren Sie bei schwacher Hitze, bis es kocht, das nennt man Bauchschlag. (nach Belieben Hühnerbrühe hinzufügen)
C) Wenn der Pegel erreicht ist, der als Bauchpulsation bezeichnet wird, hören Sie auf zu rühren, warten Sie 5–10 Minuten bei niedriger Hitze und servieren Sie.
Hinweis : Es wird empfohlen, bis zum Siedepunkt zu rühren. VIEL GLÜCK UND WEITER SO.