Erzincan Vollfett-Ziegenkäse mit Schwarte (vakuumversiegelter Beutel) 500 g

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Der Tulum-Käse aus Erzincan ist eine Käsesorte, deren Herstellung im fünften oder sechsten Monat beginnt und im neunten Monat endet. Er wird ausschließlich aus der Milch weißer Ziegen und Schafe (Karaman-Schafe) hergestellt, die sich von den eiskalten Gewässern der hochgelegenen, sauberen und kühlen Hochebenen von Erzincan ernähren, welche reich an 90 bis 100 verschiedenen Pflanzenarten sind.