Koleksiyon: Sirkeler & Soslar

Mutfağımızda tatların derinleşmesini sağlayan en önemli unsurlardan biri, soslar ve sirkelerdir. Bir lezzet hem aroma hem de doku kazandıran bu lezzet ögeleri, yemek pişirme sanatının çeşitliliğinin bir parçası haline geldi.

Sirke, binlerce yıldır mutfaklarda kullanılan, pek çok sevilen sevilen bir üründür. Elma sirkesi, üzüm sirkesi, balsamik sirke ve sarımsak sirkesi, limon sirkesi, gilaburu sirkesi, alıç sirkesi, gül sirkesi, hurma sirkesi, hünnap sirkesi gibi çeşitlerle mutfaklara çeşitlilik katar. Sağlık açısından sağlıklı olan sirke, tüketen sindirimi kolaylaştırmaya kadar pek çok ürünle biliniyor. Salatalardan turşulara, marinelerden tatlılara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Soslar, yemeklerin ruhudur desek abartmış olmayız. Soya sosu, nar ekşisi, sumak sosu, turunç ekşisi, limon sarımsak kürü, keçiboynuzu özü, karadut özü, yaban mersini özü gibi sosların temel amacı, bir yenme ya da salataya lezzet katmak, sağlığımızı korumak ve sunumu güzelleştirmektir.

Anatolian Bazaar web sitesinde yer alan tüm sirkeler ve soslar, mutfağınızda yaratıcılığınızı sunmanıza olanak sağlar.